料理メモとちまちま

父が毎年梅干しを漬けるのですが。
傷梅を使ってジャムを作ってみたよ。
今度は熟梅。
先日の青梅と比べて色も風味も華やかです。
梅の味を残したくて甘さを控えたら、パンよりワインに合いそうな味になりました。




梅を茹でた湯がなかなか素敵な梅風味だったので、昆布と鰹節で出汁をひいて茄子と胡瓜の冷やし鉢に。
隣は、適当に拵えたらなかなかいけたやつ。
(絹さや、もやし、焼き椎茸、昆布茶、薄口醤油、柚子果汁)




ツイッターに投稿したもの＋少し。


6月16日
本日休日。一通りの家事が済んだからビール飲んじゃうよー(^^)
（肴の夕空↓）



18日
二の腕の下部から脇にかけてのぷよを取ろうとエクササイズなどしておったのですが。
昨夜、その部分が体積は変わらず、脂肪が筋肉に入れ替わっていることに気付いた。
何故締まらずに逞しくなる私！「ぷよ」が「むき」になってしまったよ！
空突き一日二百回は多かったのか…

19日
明日からまた、小休止していた制作に戻りますよ！(^-^)
嬉しくて堪らず今朝は5時過ぎに目が覚めてしまった。
瞼の裏で龍が暴れている。
指先がペンを恋しがってうずうずしている。
たまに離れると気持ちが募りますねぇ～