宴会の思い出

5月の宴会の料理写真が出てきたので、勿体ないから載せてしまおう！
この日は女子二人飲みだったので、「しっとり」がテーマ(？)でした。






栽培したラディッシュに藻塩。
蕗の葉と雑魚のソフトな佃煮。
栽培したベビーリーフ(少量の太白胡麻油と藻塩)
糠漬け(胡瓜、大根、蕪)
(器は、誕生祝にいただいた曲げわっぱの弁当箱。宝。)





独活の皮・蒟蒻・しめじの金平。
蕪・長芋・スナップえんどうの焼き浸し(グリルで焼いて、出汁・酒・味醂・薄口醤油・柚子胡椒)





豆腐の蕗味噌田楽。
丼でぬた！(栽培した小葱・独活・蕗・わかめ)
この日の面子はぬた好きで、日頃「丼で食えるよね！」と言い合っていたもので、実行。完食したよ！





水菜・蒸し鶏・茗荷・梅干に味醂・ナンプラー
蕗の信太巻き煮。



あの日も楽しかったなぁ…うふうふ。
(ほら、食い意地って大切だよ。生きていく上で！)