休日なり

秋明菊の鉢の植えかえをする。
鉢から引き抜くとみっちりフェルト状に詰まった根。
なんだかこの菊に対して残酷なことをしてきたような気持ちになった。
またすぐに植えかえねばなるまいな。
空に突き上げるような蕾たちは気味がよい。


川越へ。
地ビールを飲みつつそぞろ歩いていると、市役所の近くで素敵な蕎麦屋を発見。
小づゆと高遠蕎麦で酒一合。
（干貝柱と根菜、茸、麸、白滝等を煮た小づゆは、父の郷里・会津の郷土料理であり。
十割蕎麦を辛味大根の汁と醤油でいただく高遠蕎麦も素敵に美味）


乾物屋にて昆布・干椎茸のこわれ・豆類を買い込んで帰宅。
豆を焚きつつ、出掛けに出汁で煮ておいた大根・こんにゃく・厚揚げに葱味噌を添え、鰯を塩胡椒粒マスタードとワインビネガーで焼き付け、それに叩き胡瓜で夕食。
米焼酎を飲む。


制作中はこんなこと出来んな。
とても贅沢な日であった。