宴会料理と自慢話

先日のこと。
友人が遊びに来てくれて、宴会。
テーマは「お誕生日おめでとう&うちのゴーヤを食べてくれ！」







同じくグリーンカーテンで採れた四角豆の塩茹でに藻塩。
ゴーヤ佃煮。
ゴーヤの種の塩炒り。
頂きものの小布施の栗羊羮。
蒸し鶏・ゴーヤ・グレープフルーツのマリネ。
茄子・パプリカ・ピーマンの鍋しぎ。





ゴーヤのわた・海老・新生姜の焼きフリッター的なもの。





自家製じゃこ山椒。茗荷。
頂きもののホタルイカ干物。
胡瓜の白酢和え柚子風味。
糠漬け(少し干した大根、セロリ)
ゴーヤと南瓜のサラダ。
里芋と葱の含め煮冷やし鉢。
ゴーヤの肉豆腐詰め。
写真はないけど烏賊の塩辛。


楽しかったぁぁ。
食べて飲んで、西武遊園地の花火を只見し(近所から見えるんです)、話し、笑い、泣き。
(すみません泣いたの私です(^^;)…ちょっと悲しいことがあったのよぅ～)
「よぉし大丈夫！」て心地になりました。
友達は宝だな。
人生には宴会が必要だ！


そして、ひとつ自慢話。
この日来てくれたお二方は、大切な女友達と男友達で。
昨年の新生展を見に来てくれて、そこからお付き合いが始まり、来春ご結婚されるそうで。
嬉しい……
そいで勝手に誇らしい！


お二方が出会ったのはちょうど私の絵の前で…




















これです、「膨れてしまう」
この構図、十五年ほど前から何度か描いているのですが、真ん中へんにいるこの赤子…




















この子には最初羽根が生えていたのよ！キューピッドよ！
…と、彼らは向こう十年ほどは私に自慢されるでしょう(^▽^)
本当に、おめでとう！


あとね、もうひとつ自慢。
あの赤子のモデルは、大切な友人のご息女なのですが。
ご息女ももう小学一年生で。
先日の大細密展にご家族でお越しくださり、お手紙をくださったのです。












(お母様の許可をいただいて掲載。
中学生のお兄ちゃんも書いてくださったのだけど、こちらはお年頃ゆえ、掲載なしです。
はるくんなつさんありがとう～！)
可愛いでしょぉっ？
これも宝！

宴会の思い出

5月の宴会の料理写真が出てきたので、勿体ないから載せてしまおう！
この日は女子二人飲みだったので、「しっとり」がテーマ(？)でした。






栽培したラディッシュに藻塩。
蕗の葉と雑魚のソフトな佃煮。
栽培したベビーリーフ(少量の太白胡麻油と藻塩)
糠漬け(胡瓜、大根、蕪)
(器は、誕生祝にいただいた曲げわっぱの弁当箱。宝。)





独活の皮・蒟蒻・しめじの金平。
蕪・長芋・スナップえんどうの焼き浸し(グリルで焼いて、出汁・酒・味醂・薄口醤油・柚子胡椒)





豆腐の蕗味噌田楽。
丼でぬた！(栽培した小葱・独活・蕗・わかめ)
この日の面子はぬた好きで、日頃「丼で食えるよね！」と言い合っていたもので、実行。完食したよ！





水菜・蒸し鶏・茗荷・梅干に味醂・ナンプラー
蕗の信太巻き煮。



あの日も楽しかったなぁ…うふうふ。
(ほら、食い意地って大切だよ。生きていく上で！)

うぅむ。

私はひっそりと苔のように生きて死ぬものだと思っていたのだけどなぁ…
石投げられたらどぉしよ。
そしたら投げ返せばいいか。


「原宿畑」に出演してきます～
http://www.jetrobot.tv/



（追記）
終わったよ～…
うぅぅ…緊張した…嬢さん可愛かったよ…
後で、書きます～

出演しました。出演します。

夏の思い出その二。
8月14日。
原宿のライブカフェへ。


十年ほど前のこと。
東北沢に、小さく濃ゆい飲み屋がありまして。
私はそこで、少しの間バイトをさせていただいたり、壁に絵を展示させていただいたり、客として飲みに行ったり…
いろいろお世話になりまして。
やぁぁ。当時は、「絵を描きたい！」て気持ちだけはあるものの右も左もわけわからず…
阿呆だったなぁしょうもなかったなぁ元気だったなぁ。
(今だって阿呆で元気ですが、昔は更に…えへへ)


そこのマスターは、五年ほど前に故郷の鹿児島に帰られて、そちらでライブカフェ兼濃ゆい飲み屋を経営されているそうで。
今回、久々に東京にてライブイベントを開催されるとのことで、遊びに行ったのです。


懐かしい方々にお会いして、ライブも素敵で酒も美味しく。
ぼんやりうっとりと酩酊していたところ…出演しちまいました。
http://www.ustream.tv/recorded/24702384


番組開始後8分くらいから、10分くらい出てます。
なんかね。急に「出演して来い！」て言われてね。酔っ払いだからついうっかりと…
やぁぁ。皆様お世話になりましたありがとうございましたm(__)m
やぁぁ。びっくりした…


後ろで絵を持って下さってるのが、マスターの中ちゃんです。
あんな調子で始終にこにこと許容してくれる人で、つい時々「中ちゃーん！」と会いに行きたくなってしまう、素敵な方です。
そんなこんなで、つい翌日の昼近くまで飲酒しちまいました。
こんなやんちゃがまだ出来た自分にびっくり…
でもあと半年は大人しくしておこう…



そいでですね。
来週また、出演させていただきます。
Jetrobot.tv「原宿畑」
http://www.jetrobot.tv/


ひぃぃぃ。ありがてぇ…でもどぉしよ…
やぁしかし、今更恥じらうような年でもないしな！
ええと。


「原宿畑」
8月28日20時30分より、LIVE&CAFE JETROBOTより生放送。
http://www.jetrobot.com/live_cafe_jetrobot/main.html/
当日、チャージ無し1ドリンク(500円)にて観覧歓迎。ツイッターでの参加歓迎。
です。
お時間ありましたらご高覧ください。

ゴーヤ祭

ここのとこの暑さのおかげでグリーンカーテンが繁り、ゴーヤが豊作です。
「君たち、ちょっと落ち着こうか」て言いたくなるほどに採れます。





なかなかの大物が採れたので仏壇に供えてみたり。





ゴーヤチャンプルも美味しいけれどそれだけでは飽きるので、いろいろやってみたよ。





おひたし(塩揉みして茗荷と合わせ、鰹出汁・煮切酒・醤油、胡麻)
白和え(塩揉みして玉蜀黍と。茗荷とでもいけた)
ヨーグルトサラダ(塩揉みして、水切りしたヨーグルトに砂糖・塩・胡椒)
(奥は、水茄子とパプリカのバルサミコマリネ)





雑誌に載ってた中華風マリネ(軽く湯通し、鶏ガラスープ・酢・醤油・砂糖・胡麻油・赤唐辛子)
(翌日に蒸し鶏・豆もやしと合わせてみたらよろしかったよ)
(隣は、茄子・パプリカ・ピーマンの甜面醤炒め。それと、先日の展示の際にいただいた酒。ありがとうございます美味しかったです＼(^^)／)





肉豆腐詰め中華風餡かけ(輪切りにして、木綿豆腐・鶏挽き肉・玉葱・生姜・片栗粉・塩を合わせた具を詰めて焼き、鶏ガラスープ・酒・砂糖・醤油、片栗粉でとろみ。豚挽きでもよさそう)
南瓜とサラダ(蒸して潰した南瓜に蜂蜜・マヨネーズ・塩・胡椒、みじん切り生姜と塩揉みしたゴーヤ)
後、写真は無いけど、蒸し鶏・グレープフルーツと合わせたマリネ(グレープフルーツ果汁・レモン汁・オリーブオイル・蜂蜜・塩・胡椒)とか。
茄子やパプリカと合わせて味噌炒めとか。



しかしさすがに家族の箸が進まなくなってきたので、干してみました。
(奥は、種・わた付き輪切りで二日目。手前は、わた抜きで一日目。ついでに人参も)
わた付きを焙じてお茶に。
仄かな甘味と苦味がなかなかに美味しい。
種を塩煎りするとナッツ的です。





あと、佃煮。
それと、わたと新生姜の焼きフリッター？的なもの。
(ざく切りのわたと千切りの新生姜に少量のホットケーキミックスを絡め、泡立てた卵に混ぜて落とし焼き。なかなかよろしい)

































振り返ると、よく食べたなぁ…
でもまだ続々と成っているんだぜ…